Menübeispiele Hotel Kristall
Wir bieten Ihnen traditionelle österreichische Küche, als auch internationale Speisen. Im folgenden dürfen wir Ihnen Menübeispiele aus unserem Hotel vorstellen.
Menü
Frischer, knackiger Salat vom Buffet *** Kartoffelcremesuppe mit Speck und Majoran *** Gebackener Camembert mit Preiselbeerschaum *** Menü I Zwiebelrostbraten mit Zucchinigemüse und Herzoginkartoffeln *** Menü II Gebratenes Schollenfilet in Mango - Chilisauce mit gebratenen Nudeln *** Menü III Würziger Gemüsestrudel mit Tomatensauce *** Dessertbuffet „Kristall“ *** Verschiedene Käsesorten, Eis und Obst vom Buffet
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Galamenü
Frischer, knackiger Salat vom Buffet *** Hirschcarpaccio auf Ruccolasalat und Parmesan *** Waldpilzcremesuppe mit Kräuterschaum *** Gefüllte Teigtaschen mit Spinatricotta in Kräuterschaumsauce *** Menü I Schweinefilet in Krenkruste an Gemüsestrauß mit Kartoffelkroketten und Balsamicojus *** Menü II Pochierte Lachs- Scampiroulade auf Blattspinat mit hausgemachten Gnocchi und Dillschaum *** Gebackenes Vanilleeis an frischen Früchten *** Verschiedene Käsesorten, Eis und Obst vom Buffet
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