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Menübeispiele Hotel Kristall

Wir bieten Ihnen traditionelle österreichische Küche, als auch internationale Speisen. Im folgenden dürfen wir Ihnen Menübeispiele aus unserem Hotel vorstellen.

Menü

Frischer, knackiger Salat vom Buffet
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Kartoffelcremesuppe mit Speck und Majoran
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Gebackener Camembert mit Preiselbeerschaum
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Menü I
Zwiebelrostbraten mit Zucchinigemüse
und Herzoginkartoffeln
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Menü II
Gebratenes Schollenfilet in Mango - Chilisauce
mit gebratenen Nudeln
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Menü III
Würziger Gemüsestrudel mit Tomatensauce
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Dessertbuffet „Kristall“
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Verschiedene Käsesorten, Eis und Obst vom Buffet

Galamenü

Frischer, knackiger Salat vom Buffet
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Hirschcarpaccio auf Ruccolasalat
und Parmesan
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Waldpilzcremesuppe mit Kräuterschaum
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Gefüllte Teigtaschen mit Spinatricotta
in Kräuterschaumsauce
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Menü I
Schweinefilet in Krenkruste an Gemüsestrauß
mit Kartoffelkroketten und Balsamicojus
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Menü II
Pochierte Lachs- Scampiroulade auf Blattspinat
mit hausgemachten Gnocchi und Dillschaum
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Gebackenes Vanilleeis an frischen Früchten
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Verschiedene Käsesorten, Eis und Obst vom Buffet

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