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Allergiefreier Urlaub im Hotel Kristall

Sie leiden an diversen Allergien und möchten auch Ihren Urlaub unbeschwert genießen?

Es ist für unser Küchenteam kein Problem Speisen zu richten, welche glutenfrei und laktosefrei sind. Bei uns wird ihr Urlaub trotz Allergien garantiert ein toller Urlaub!

Zöliakie/Gluten:

  • Alle Käsesorten - glutenfrei
  • Alle Wurstwaren - glutenfrei
  • Verschiedenes glutenfreies Gebäck, Kaisersemmeln, Brot von Haubis, Aufbackzeit ca.10 min
  • glutenfreies Mehl, Knödelbrot und Semmelbrösel von Haubis
  • Cornflakes von Kellogg’s
  • Speiseeis
  • glutenfreie Nudeln von Schär oder Barilla
  • glutenfreie Gnocchi
  • hausgemachte Nuss-Schoko

Zum Binden von Saucen und Suppen verwenden wir Maisstärke. Die Gerichte können ohne Probleme gegessen werden.

Laktose-Intoleranz:

  • Becel-Margarine
  • L-free Milch von Nöm
  • Erdbeerjoghurt, Vanillejoghurt, Naturjoghurt
  • Butter
  • Frischkäse
  • Sojamilch (auf Anfrage)
  • Reismilch (auf Anfrage)
  • Mandelmilch (auf Anfrage)
  • Hafermilch (auf Anfrage)
  • Verschiedenes Gebäck und Kaisersemmeln von Haubis, Aufbackzeit ca.10 min
  • Landbrot und Semmelbrösel von Haubis
  • Wurst und reifer Käse sind unbedenklich, da sich die Laktose durch den Reife- und Lagerprozess abgebaut hat. (Wogegen Frischkäse, Mozzarella und Topfen Laktose beinhalten)
  • diverse Desserts
  • Sorbets

Unser Küchenchef verwendet vorwiegend Pflanzenöle und Fette zum Braten, anstatt Butter, damit auch Gäste mit Laktoseintoleranz reichlich und lecker Essen können!

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