Hotel Kristall

Geführte Hochgebirgswanderung am 22. Juli 2010

Johannes — Thu, 22 Jul 2010 10:51:18 +0000

Die heutige Hochgebirgswanderung führte uns ausgehend vom Weißbauern zur Henebichlalm (nicht bewirtschaftet). Danach gings weiter auf den Kamm und entlang des Grades auf das Gründeck (2.168 m). Besonders der Kamm oberhalb der Henebichlalm ist einmalig schön. Hier hat sich ein kleines Tal gebildet mit ettlichen Tümpeln und Teichen. Vom Gründeck stiegen wir ab zur Ellmaualm wo wir bestens versorgt wurden.

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Wanderung zur Hirschgrubenalm am 20. Juli 2010

Vroni — Tue, 20 Jul 2010 10:48:39 +0000

Die dieswöchige Hauswanderung ging zur Hirschgrubenalm in Hüttschlag. Das Wetter und die Aussicht waren traumhaft.

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Sonnenaufgangswanderung Hotel Kristall

Johannes — Tue, 20 Jul 2010 07:00:03 +0000

Jeden Mittwoch heißt es im Sommer früh aufstehen! Gemeinsam mit dem Vitalhotel Tauernhof organisieren wir mittwochs eine Sonnenaufgangswanderung. Los gehts um ca. 4:00 Uhr mit dem Taxi fahren wir zur Aualm. Danach gehts zu Fuß ca. 45 min. auf den Kamm unterhalb des Schuhflickers. Die Sonne geht derzeit dort um ca. 5:30 auf. Letzten Mittwoch am 14. 7. war das Wetter grandios, wolkenloser Himmel.

Nach diesem Naturschauspiel wandern wir gemütlich am Kamm entlang zum Liechtensteinkopf und steigen dann ab zur Aualm. Auf der Aualm erwartet uns ein Bauernfrühstück mit hausgemachtem Brot, Almbutter, Marmelade, Käse und Cafe.

So gegen 8:00 fahren wir anschließend wieder mit dem Taxi ins Tal.

Hier die Bilder vom Sonnenaufgang am 14. 7. 2010

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Geführte Segway Tour in Grossarl

Vroni — Mon, 19 Jul 2010 07:30:51 +0000

Jeden Freitag gibt es nun die Möglichkeit an einer Segway-Tour teilzunehmen. Daher hat Hannes dieses neue Fortbewegungsmittel nun auch mal vorab testen müssen. Die Touren werden von der Fa. SEGWAYflachau angeboten. Zuerst gibt es ein kurzes Einfahren und Üben der Bedienung. Anschließend wird eine ca. 30 minütige Ausfahrt rund um Großarl unternommern.

Hier einige Foto´s dazu:

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Wanderung zur Hirschgrubenalm am 14. Juli 2010

Johannes — Wed, 14 Jul 2010 10:43:07 +0000

Heute wanderte Tom mit unserne Gästen zur Hirschgrubenalm. Danach gings noch weiter zum Spielkogel und zur Hühnerkaralm.

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Bilder Wanderung zur Bichlalm am 7. Juli 2010

Vroni — Wed, 07 Jul 2010 16:43:29 +0000

Tom, unser Wanderführer brachte unsere Hotelgäste zur Bichlalm. Von der Bichlalm aus hat man einen herrlichen Panoramablick auf das ganze Grossarltal. Nach der Bichlalm ging´s noch weiter zum Remsteinkopf.

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Bilder von der Hochgebirgswanderung am 6. Juli 2010

Vroni — Tue, 06 Jul 2010 16:39:14 +0000

Heute führte Hannes, der Chef des Hauses unsere Hotelgäste von der Filzmoosalm über den Filzmoossattel und den Stangersattel zum Remsteinkopf. Von dort aus ging´s weiter zur Bichlalm. Das Wetter hat nicht ganz mitgespielt, aber es war trotzdem ein Spaß.

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Geführte Wanderung zur Bichlalm am 30. Juni 2010

Vroni — Wed, 30 Jun 2010 08:37:23 +0000

Thomas brachte unseren Hotelgäste zur Bichlalm. Dort wurde gesungen und gelacht. Jeder hatte Spaß. Vom Ellmautal aus ist die Hütte in ca. 1 3/4 Stunde über den Güterweg zu erreichen. Die Bichlalm ist eine der sonnigsten gelegenen Hütten von dieser die Aussicht einfach nur träumen lässt.

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Geführte Wanderung am 23. Juni 2010

Vroni — Fri, 25 Jun 2010 11:47:36 +0000

Das Ziel der wöchentlichen Hauswanderung am 23. Juni 2010 war die Hirschgrubenalm in Hüttschlag. Mit dem Taxi ging´s nach Hüttschlag und von dort aus führte Tom unsere Hausgäste auf die Alm. Die Hirschgrubenalm ist um die 90 Jahre alt und liegt auf 1.564 Meter.

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Wie macht man Salzburger Nockerl?

Vroni — Thu, 24 Jun 2010 19:06:43 +0000

Heute zeigen wir Ihnen wie man Salzburger Nockerl zubereitet.

Rezept Salzburger Nockerl:

Zutaten

10 Eiweiß
1 Prise Salz
150 g Zucker
1 EL Vanillezucker
30 g Mehl
Ein wenig Rum
3 Dotter
Preiselbeermarmelade & Butter für die Form
Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung

Feuerfeste Form mit Butter ausstreichen und Preiselbeermarmelade in der Form kurz erhitzen. 10 Eiweiß mit 150 g Zucker (nach und nach beigeben) steif schlagen, zum Schluß 1 EL Vanillezucker mit unterrühren. Das Mehl, die Eidotter und ein wenig Rum vorsichtig unterheben. Mit einer Teigkarte drei Nockerl formen und in die vorgewärmte Form setzen. Ca. 11 Minuten bei 190 °C im Backrohr backen. Mit Staubzucker bestreuen und servieren!

Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!

Rezept Salzburger Nockerl als pdf zum Ausdrucken

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